J’ai testé #3… Le gâteau damier

Voilà déjà quelques temps que je ne vous avais pas parlé de recettes que j’ai testé! Si je me souviens bien, la dernière en date était le marbré. Mais en revoyant mes précédents articles, je me suis dit qu'ils manquaient un peu de structure. J’ai donc décidé à présent de diviser mes articles "J'ai testé" en … Lire la suite J’ai testé #3… Le gâteau damier

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Les mugcakes (ou par où commencer quand on débute en pâtisserie)

Quand on débute en pâtisserie, on ne sait jamais trop par où commencer. Nous pouvons bien entendu être attirés par des cupcakes avec leurs glaçages artistiques, de jolis macarons colorés ou encore une tarte au citron meringuée. C’est vrai que tout ces gâteaux donnent envie mais, comme avec un instrument de musique par exemple, il ne … Lire la suite Les mugcakes (ou par où commencer quand on débute en pâtisserie)